Kaliteli meyve ve sebze nasıl seçilir

TÜMESKOM Başkanı Burhan Er, bu konuda şu bilgileri verdi: Domates: Ağır, kırmızı ve kabuğu ince olanı tercih edilmeli. En lezzetli domates, güneşte olgunlaşan ve yaz aylarında toplanan domatestir. Olgun ve iyi domatesin tepe kısmının çevresinde hafif yeşil çizgiler olur. Salatalık: İyisi kısa, parlak ve kalem gibi dümdüz olmalıdır. Ne kadar büyürse o kadar yumuşar, tatsızlaşır. Pütürlü salatalık iyi değildir. Sapı yeşilse salatalık tazedir. Ayva: Sapsarı olmalı ve kokusunu dışarıya vermeli. Koklanarak seçilebilir. Patlıcan: Simsiyah olmalı ve tutulduğunda ele renk vermemeli. Dışa renk vereni ilaçlanmıştır. Üzüm: Sapı mutlaka yeşil olmalı. Beyaz üzüm biraz sarımsı görünmeli, siyah üzüm de simsiyah olmalı. Üzümün sapı yeşil değilse taze değildir. Armut: İyi armudun rengi tam sarıdır ve serttir. Kayısı: Kalitelisi serttir, kızarıktır ve ele alındığında ağır olduğu hissedilir. Çilek: Çileğin iyisi, düzgün görünümü olanıdır. Olgunlaşmış çilek yenilmelidir. Olgunlaşmamış çileğin aroması azdır ve serttir. Çileğin güneşte az duranı makbuldür. Portakal: Kabuğu ince ve parlak olanı tercih edilmelidir.