İLÇEMİZDEKİ EN HİJYEN KESİM YERİ-FOTO

Son beş yıldır Kurban Satış ve Kesim Yerleri konusunda Zeytinburnu Belediyesi’nin göstermiş olduğu hashasiyeti İstanbul’un diğer 38 ilçesinde görmek pek kolay değil. Eski çirkin ve kötü manzaralar artık mazide kaldı. Kurbanlıklar belediyenin belirlediği yerlerde kesiliyor. Fakat araba yıkama ve benzer garaj gibi yerlerde yapılan kurban kesim biçimleri ve temizliği acaba ne kadar hijyen işte bu halen tartışılır. Kurbanın kesim şekli, kasapların dini vecibeleri uygulaması, kurbanlıkların nasıl ve ne şekilde parçalara ayrıştırılması ve ayrıştırma yerleri her zaman tartışma meselesi olmaya devam ediyor. 4 yıldır gözlemlediğimiz bu kesim yerlerinden en hijyen olanı şüphesiz ki Erikli Baba Kültür Derneği ve Cem Evi’ne ait olan kurban kesim yeri. Erikli Baba Kültür Derneği ile hiçbir yakınlık ve ilişkisi bulunmayan ve ilçemizde 40 yıldır Adaklık ve Kurbanlık satıcılığı yapan Sadi SÖNMEZ, dernek binasının hemen bitişiğinde bu işlevi sürdürmekte. Her saman olduğu gibi bu yıl da kurallara ve kanunlara uyum sağlayan Sadi SÖNMEZ büyük baş hayvan satımı ve kesimi yapmayacak. Kurban ve adaklık koyun satış yerlerinin temizlik ve hijyenini, kurbanlıkların besili olmaları ve aldıkları besin şekillerini de inceledik görüntüledik. Kurban kesimleri yerlerini her zaman olduğu gibi bu yılda belgeleyeceğiz ve Kurban Bayramı sabah namazı ardından Erikli Baba Kültür Derneği Kurban - Adaklık Koyun Satış ve Kesim Yeri’nde gereken çekimleri yaparak siz okurlar ve görselleyicilerimize ileteceğiz. Zeytinburnu Belediyesi halen kurban kesimleri konusunda bir numara olmayı koruyor. Fakat 58 Bulvar Caddesi’nde kaldırımlarda yer kapabilmek için Arife günü sabahtan yer belirleyen, araçları ile saat 17.00’kadar APACHE’ler gibi bekleyen seyyarlar belediye kanunlarına rağmen serbest bırakılmasında kurban kesim satış ve kesim yerleri gibi hashasiyet gösterilmemesi ile her yıl iki Arife’de sınıfta kalıyor. Zira 58. Bulvar ve benzer caddelerde bulunan işyerleri sahiplerinin kazançları belirsiz kişiler tarafından darbeleniyor. İşte bu müsaade esnaf ve halkı da çileden çıkartıyor. Buna izin verenlerin kulakları çınlasın. Anlattığımız bu yazıların gerçek görüntülerini Arife günü akşamı veya en geç bayramın birinci günü bu sitemizden ve zeytinburnutv.net’ten izleyeceksiniz. APACHE’lerin kaldırıma saldırmadan Arife’den bir gün evvel fotoğraflarını çektik. Arife günü ise yepyeni görüntüleri de çekerek dünyanın her yerinden izlenen bu sitemizde yayınlayacağız. ZEYTİNBURNUHABER.ORG-ÖZEL-MEHMET ALPAY