Bir önceki seçimde Yeşiltepe Mahallesinde birkaç oy farklı ile muhtarlığı kaybeden Konyalı işadamı Hüseyin Erkol yarım kalan işi tamamlamak için yeniden yola koyuldu. Seçime 1 yıldan uzun bir süre olmasına çalışmalarının startını veren Hüseyin Erkol her daim kendisine destek olan Hemşerilerini  Arabaşı çorbası ikramıyla aynı sofrada buluşturdu. İzdihamın yaşandığı İkram sofrasına siyasi partilerin başkan ve temsilcileri de yoğun ilgi gösterdi. 

Ahmet Özkan’ın sunuculuğunu yaptığı programda kürsüye ilk olarak selamlama konuşması için Yeşiltepe Mahallesi Muhtar Adayı İkram Sahibi Hüseyin Erkol geldi. Kendisine her daim sahip çıkan hemşerilerine teşekkür eden Erkol sofrasına renk katan siyasi parti temsilerine ve başkanlarını da ayrı ayrı teşekkür etti. 

KONSİAD Başkanı Kemal Çelik’te programda kısa bir konuşmada yaptı. Bu salonlar bize artık çok dar. İnşallah Belediye Başkanımız Ömer Arısoy yakında Zeytinburnu Meydanında çok güzel bir tesis yapacak bundan sonra tüm hemşerilerimizle orada bulaşacağız. Muhtarımız Hüseyin Erkol’a çıktığı bu halka hizmet yoluna başarılar diliyorum ve her daim destekçisi olacağımızın sözünü veriyorum dedi. 

Konyalılar Zeytinburnu’ndaki gür sesi Meclis üyesi, iş insanı Halis Özgenç yaptığı konuşmada Kendilerini yalnız bırakmayan KONSİAD Başkanı kemal Çelik’e teşekkür etti. İkram sahibi Hüseyin Erkol’a Muhtarlık yolunda başarılar diledi. 

Yeşiltepe Mahallesi Muhtar Adayı Hüseyin Erkol Yüzlerce hemşerisini buluşturduğu Arabaşı Çorbası ikram sofrasında yerini alan Belediye Başkan Yrd. Saffet Öz, AK Parti İlçe Başkanı Selami Delibalta, İlçe Yöneticisi Ahmet Ilgaz, CHP İlçe Başkanı Metin Doğan, MHP İlçe Başkanı Habip Kapıcıoğlu, Yeniden Refah Partisi İlçe Başkan Yardımcıları İsmail Çelebi, Kadir Şengül, İYİ Parti ilçe Başkanı Erdinç Bayraktar, İlçe Başkan Yrd. Hasan Alim, Meclis Üyeleri Satı Oral, Adem Uluocak ve siyasi partilerin programda temsilcileri kısa kısa söz aldılar. 

Konuşmaların ardından Dereliler Derneğinin salonun hınca hınç dolduran yüzlerce davetliye Arabaşı Çorbası ve Tatlı ikramında bulunuldu. Orta Anadolu’da ara aşı olarak bilinen lezzet, geçmişten günümüze tüketilmeye devam ediyor. Günümüzde arabaşı olarak bilinen çorba, en çok merak edilen yemekler arasında yer alıyor. Soğuk hamurun buluştuğu arabaşı çorbası, kavrulmuş un, acı biber, tavuk, kaz, hindi gibi hayvan etiyle pişiriliyor. Arabaşının hamuru ise un, su ve tuzla hazırlanıyor. Kaynayan suyun içine atılan un, karıştırılarak bulamaç kıvamına getiriliyor. Daha sonra bir tepsiye dökülen hamur soğutulmaya bırakılarak hazırlanıyor. Türk mutfağının saklı kalmış bu lezzetinin tüketimi ise diğer çorbalara göre, daha farklı. Sofraya gelen soğuk hamur, çorba ile beraber çiğnenmeden yutularak tüketiliyor.

Davetlilerin tek tek kapıda karşılayan Yeşiltepe Mahallesi Muhtar adayı Hüseyin Erkol gecenin sonunda da davetlilerin tek tek derneğin kapısında uğurladı. Davetine icabet eden sofrasına renk katan tüm hemşerilerine ayrı ayrı teşekkür etti.